Crostata alle arance
Ingredienti: (6 persone)
- 250 gr farina
- 150 gr zucchero
- 150 gr burro
- un limone
- 2 tuorli di uovo
- 200 gr marmellata di arance
- una bustina di vanillina
- 2 arance
Preparazione:
Versate la farina sul tavolo, formando un buco al centro e versateci lo zucchero, i tuorli di uovo, il burro ammmorbidito, la vanillina e la buccia grattugiata di un limone, impastate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e mettete in frigo per circa un’ora. Lavate e tagliate a fette le arance con tutte le bucce, mettetele in una casseruola con 20 gr di zucchero e due bicchieri di acqua, mettetela sul fuoco e quando l’acqua inizia a bollire, scolate le arance e tenetele da parte. Stendete la pasta e adagiatela su di una tortiera imburrata, stendete la marmellata di arance, distribuite le fette di arance e cuocete nel forno a 180° per 20 minuti:
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