Mezze maniche con salsiccia e ricotta

Ingredienti: (4 persone)

400 gr mezze maniche
200 gr salsiccia
300 gr ricotta
olio extravergine
sale
pepe

Preparazione:

Sgranate la salsiccia e rosolatela in padella con l’olio per dieci minuti.In una ciotola schiacciate la ricotta. Cuocete le mezze maniche in acqua salata, scolatele al dente ,saltatele nella padella con la salsiccia, lasciate insaporire per alcuni minuti, disponetele su un piatto da portata ,spolverate con il pepe,aggiungete la icotta e amalgamate.

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Tags: mezze maniche, olio extravergine, pepe, ricotta, sale, salsiccia
Categorie Italiane, Ricette, Secondi, Senza categoria

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