Torta salata con ricotta e speck
- Ingredienti:(4 persone)
1kg ricotta
- 7 uova
- 100gr speck a fette
- olio di semi
- sale pepe
Preparazione:
Frullate la ricotta con le uova, salate e pepate. Ungete una tortiera , disponete sul fondo le fette di speck, versate il composto di uova e ricotta, livellate la superfice e cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti, finita la cottura, fate raffreddare e sformate su di un piatto da portata.