Pere al barolo
Ingredienti:(4 persone)
- 4 pere a pasta dura
- 1 bottiglia di barolo
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 chiodi di garofano
- un bastoncino di cannella
Preparazione:
Lavate e asciugate le pere, disponetele in una pirofila da forno con i piccioli rivolti verso l’alto, cospargeteli con lo zucchero, mettete il bastoncino di cannella e i chiodi di garofano tra le pere, versate la bottiglia di barolo, coprendo quasi interamente i frutti. Mettete in forno a 180° per circa un’ora, togliete le pere dal forno e disponetele su di un piatto da portata e versateci sopra il fondo di cottura dopo aver tolto i chiodi di garofano e il bastoncino di cannella. Lasciate raffreddare almeno mezz’ora prima di servire.
Segnala e condividi
Continua a leggere
