Spiedini di pollo al sesamo
Ingredienti:(4 persone)
- 600gr petto di pollo
- 100gr pancetta a fette
- 2 uova
- 40gr semi di sesamo
- 4 cucchiai di farina
- olio extravergine
- sale
Preparazione:
Sbattete le uova in una ciotola con il sale, riducete i petti di pollo a dadini, salateli e arrotolateli alla pancetta, confezionate gli spiedini con alcuni stuzzicadenti,passate gli spiedini nella farina, nell’uovo e infine nel sesamo. Disponete gli spiedini in una teglia con carta da forno, irrorate con l’olio e cuocete in forno per 15 minuti a 200°. Togliete dal forno e sistemate gli spiedini su di un piatto da portata.
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