Mezze maniche con pesce gamberi e pachino
Ingredienti:(4 persone)
- 500gr mezze maniche
- 100gr pesce spada
- 100gr tonno
- 100gr gamberi
- 100gr pomodorini
- mentuccia
- pistacchi
- olio extravergine
- sale
Preparazione:
Lavate e tagliate a metà i pomodorini e disponeteli in una padella con un filo di olio, dopo alcuni minuti aggiungete il tonno pulito e fatto a pezzi, il pesce spada ridotto a pezzetti e i gamberi sgusciati,salate e fate cuocere per circa 10 minuti. Cuocete la pasta in acqua salata, scolateli e versateli nella padella con il pesce, mescolate e aggiungete la mentuccia tritata finemente e i pistacchi tagliati grossolanamente.
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