Farfalle con gorgonzola pere e noci

Ingredienti:(4 persone)

5oogr farfalle
200gr pere
200gr gorgonzola
60gr gherigli di noce
50gr di burro
panna
sale pepe

Preparazione:

In una padella con il burro, unite la gorgonzola a pezzetti, la pera sbucciata e ridotta a dadini, le noci spezzettate, 2 cucchiai di panna, salate e mescolate fino a scioglimento del formaggio. cuocete le farfallke in acqua salata, scolatela e versatela nella padella con il gorgonzola, amalgamate per alcuni minuti tenendo il fuoco acceso, disponete su di un piatto da portata e cospargete con il pepe, servire caldo.

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Tags: burro, farfalle, gherigli noce, gorgonzola, panna, pepe, pere, sale
Categorie Italiane, Primi, Ricette

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