Gelato puffo

Ingredienti:(4 persone)

500gr latte
150gr zucchero
5 uova
20gr anice
una goccia di colorante alimentare azzurro

Preparazione:

In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero. In un pentolino, portate a ebollizione il latte e la goccia di colorante , unitelo alle uova sbattute, aggiungete l’anice e rimettete sul fuoco, prima che il latte vada in ebollizione, togliere dal fuoco, versatelo nella gelatiera, lasciate raffreddare e poi seguite le istruzioni della gelatiera.

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Tags: anice, colorante alimentare azzurro, latte, uova, zucchero
Categorie Dolci, Italiane

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