Capitone al pomodoro

Ingredienti:(4 persone)

800gr capitone
200gr salsa di pomodoro
3 spicchi di aglio
un cucchiaio di paprika
un peperoncino
olio extravergine
sale

Preparazione:

Pulire il capitone senza togliere la pelle e farlo a pezzi. In una casseruola, versate un filo di olio e i tre spicchi di aglio,fateli rosolare, spolverate con la paprika, versate la polpa di pomodoro, unite il capitone, due bicchieri di acqua e lasciate evaporare, poi salate, aggiungete il peperoncino e continuate la cottura per 30 minuti. Lasciate riposare per qualche minuti e servite su di un piatto da portata.

Post Views: 108

Tags: aglio, capitone, olio extravergine, paprika, peperoncino, sale, salsa di pomodoro
Categorie Italiane, Natale, Ricette, Secondi

Lascia un commento

Devi essere loggato per postare un commento.

Polpettone con carciofi e prosciutto

Oggi un piatto che serve un pò di tempo per la preparazione, ma si otterrà una pietanza meravigliosa . Un bel polpettone con prosciutto,scamorza e carciofi.

Continua a leggere

Carciofi in pastella

Oggi carciofi in pastella, facili e veloci da preparare ma veamente gustosi.

Continua a leggere

Mozzarelline panate

Oggi un piatto delizioso, che piacerà sicuramente anche ai bambini, parliamo delle mozzarelline panate.

Continua a leggere

Involtini di peperoni

Oggi un contorno saporito, gli involtini di peperoni, ripieni con mozzarella e acciughe, facili e veloci da preparare.

Continua a leggere

Insalata con carciofi e grana

Oggi una bella insalata di carciofi e grana, un contorno delizioso, condite con olio extravergine,sale pepe e qualche fogliolina di menta.

Continua a leggere

Cipolle ripiene

Oggi cipolle ripiene con pecorino, pangrattato, capperi, pinoli, prezzemolo, cotte in forno, deliziose.

Continua a leggere