Crostata con crema e mele
Ingredienti:(8 persone)
- 300gr pasta frolla
- 200gr crema pasticcera
- 100 gr vino bianco
- 4 mele
- 100gr zucchero
Preparazione:
Con un mattarello, stendete la pasta sfoglia, foderate una tortiera e con una forchetta bucherellate la pasta, mettete in forno a 180° per 20 minuti, togliete dal forno e lasciate raffreddare. Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili, disponetele su di una placca da forno, cospargete con il vino bianco e lo zucchero, cuocete in forno per 10 minuti a 210°. Coprite la crostata con la crema pasticcera e le fettine di mela e per un tocco in più se volete potete decorare con uvetta ammorbidita in acqua tiepida e pinoli.
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