Frittelle di mozzarella
Ingredienti:(4 persone)
- 4 mozzarelle da 120 gr l’una
- 100 gr tonno sott’olio
- 100 gr prosciutto cotto
- 2 uova
- 100 gr pangrattato
- 100 gr farina
- olio di semi
- sale
Preparazione:
Praticate un’incisione sulle mozzarelle,farcitele con il tonno sgocciolato e il prosciutto cotto, passatele nella farina, nelle uova sbattute e salate e infine nel pangrattato, friggetele nell’olio caldo, sgocciolatele e mettetele a scolare su carta assorbente da cucina.
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