Tortiglioni gorgonzola noci e funghi
Ingredienti:(4 persone)
- 400 gr tortiglioni
- 50 gr gherigli noce
- 350 gr funghi champignon
- 200 gr gorgonzola
- prezzemolo
- 60 gr burro
- sale pepe
Preparazione:
pulite i funghi e fateli a pezzetti, mettete il burro a sciogliere in una padella , unite i funghi e fate rosolare per 5 minuti a fuoco alto, tritate le noci e unitele ai funghi, salate e pepate. Cuocete i tortiglioni in acqua salata, scolateli e versateli nella padella con i funghi e le noci, aggiungete il gorgonzola a pezzetti, amalgamate il tutto e cospargete con prezzemolo tritato.
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