Ingredienti:(4 persone)
- 8 wurstel grandi di prima qualità
- 100 gr di emmentaler o gruviera
- 8 fette di bacon o pancetta affumicata
- senape
Preparazione:
Incidete i wurstel in profondità nel senso della lunghezza, apritelo leggermente a libro senza dividere le due parti. tagliare a listarelle sottili il formaggio e inseriteli nel wurstel, spalmate la senape al centro del wurstel. Arrotolate una fetta di pancetta su ogni wurstel farcito, disponeteli su una placca ricoperta di carta da forno con l’apertura rivolta verso l’alto,infornate a 200° a forno caldo per 8 minuti, servite caldi con insalata o patatine fritte o bollite.