Ingredienti:
- 150 gr farina
- 100 gr fecola di patate
- 40 gr burro
- 150 gr zucchero
- 4 uova
- una bustina lievito
- zucchero a velo
Preparazione:
Sbattete con una frusta o uno sbattitore elettrico i tuorli di uova con lo zucchero,aggiungere il burro ,mescolate bene,fino ad ottenere un composto omogeneo, unite la farina, la fecola, il lievito e impastare. Montate gli albumi a neve, uniteli all’impasto, amalgamate e disponetelo in una teglia imburrata e spolverata con la farina. Cuocete la torta in forno a 180° per 45 minuti e servirla con lo zucchero a velo: