Ingredienti: (4 persone)
- 400 gr fesa di vitello a fette sottili
- 120 gr speck a fette
- 250 gr patate
- noce moscata
- 120 gr di sottilette
- olio extravergine
- sale e pepe
Preparazione:
Pelate, tagliate a fette le patate, sbollentatele per circa tre minuti e scolatele.Ungete una tortiera e fate uno strato di fettine di vitella,salate, pepate e aromatizzate con la noce moscata,uno strato con il formaggio, uno di speck e uno di patate,ripetete la stessa operazione terminando con e patate.Ponete il tutto in forno, per venti minuti a 180°.
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