Ingredienti:(6/8 persone)
- 300gr farina
- 300gr zucchero
- 300gr ricotta
- 3 rossi di uova
- la scorza grattugiata di un limone
- un pizzico di sale
- una bustina vanillina
- una bustina lievito vanigliato
Preparazione:
In un recipiente capiente, versate tutti gli ingredienti, impastate bene il tutto e versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata, cuocete in forno a 170° per circa 20-25 minuti.