Ingredienti:(4 persone)
- 400 gr pane raffermo
- 2 bicchieri di latte
- 6 uova
- formaggio grana a scaglie
- erbe aromatiche a piacere(timo,origano,rosmarino)
- sale
Preparazione:
Immergete il pane tagliato a pezzettini nel latte, lasciatelo ammorbidire, aggiungete le uova , il grana a scaglie, le erbe aromatiche tritate,salate, amalgamate il tutto e trasferite il composto o in una tortiera o in uno stampo da ciambellone, infornate a 180° per 25 minuti. Estraete la torta dal forno e guarnitela con qualche foglia di erba fresca.