Ingredienti:(6 persone)
- 150gr farina di mandorle
- 150gr farina
- 100gr burro
- 3 uova
- 120gr zucchero
- 100gr latte
- un limone
- una bustina lievito
- zucchero a velo
Preparazione:
In una ciotola mettete il burro ammorbidito e lo zucchero, frullate con un frullino elettrico, unite le uova, continuate a montare aggiungendo il latte e la buccia del limone grattugiato, unite le farine e il lievito e continuate a montare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.Imburrate e infarinate una tortiera, versateci il composto , mettete in forno a 180° per 40 minuti, estraete dal forno, lasciate intiepidire, togliete dalla tortiera e spolverate con zucchero a velo.