Ingredienti:(4 persone)
- 500gr tagliatelle
- 100gr salsiccia
- 50gr burro
- una cipolla
- un bicchiere di vodka
- un bicchiere di besciamella
- sale pepe
Preparazione:
In una padella, tagliate finemente la cipolla, aggiungete il burro e fate soffriggere, sgranate la salsiccia e unitela al soffritto, salate e pepate,rosolate bene la salsiccia e aggiungete il bicchiere di vodka, fate evaporare, versate la besciamella e fate cuocere per 5 minuti. Cuocete le tagliatelle in acqua salata, scolatele, disponetele su di un piatto da portata e conditele con la crema alla vodka.