Ingredienti:(4 persone)
- 400gr tagliatelle
- un bicchiere di marsala
- una cipolla
- una manciata di olive nere snocciolata
- 2oogr di salsa pomodoro
- olio extravergine
- peperoncino
- sale
Preparazione:
In una padella con l’olio tagliate finemente la cipolla, lasciatela appassire, versate il marsala e lasciatelo evaporare, versate il pomodoro e il peperoncino e lasciate cuocere per 5 minuti. Cuocete le tagliatelle in acqua salata, scolatele e versatele nella padella del sugo, amalgamate e disponetele su di un piatto da portata e decorate con le olive.