Ingredienti:(4 persone)
- 400gr spaghetti
- 300gr alici pulite
- 300gr porri
- 300gr salsa di pomodoro
- prezzemolo
- olio extravergine
- sale pepe
Preparazione:
Pulite i porri, tagliatele a rondelle, rosolateli in padella con un filo di olio, aggiungete le alici e continuate la cottura per altri 5 minuti, aggiungete la salsa di pomodoro, salate,pepate, coprite e lasciate cuocere per 20 minuti. Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolatelie conditeli con il sugo preparato, disponeteli in un piatto da portata e cospargete con il prezzemolo tritato.