Ingredienti:(4 persone)
- 400gr spaghetti
- 3oogr pescatrice
- 300gr pomodorini
- 5ogr cipolla
- mezzo bicchiere vino bianco
- uno spicchio di aglio
- prezzemolo
- olio extravergine
- sale
Preparazione:
In una padella fate soffriggere l’olio, la cipolla tritata finemente e lo spicchio di aglio, adagiateci la rana pescatrice a bocconcini, rosolate per circa 5 minuti e aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a metà, bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare,salate, coprite e lasciate cuocere per circa 15 minuti. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli, passateli nella padella della rana pescatrice, amalgamate il tutto e cospargete di prezzemolo tritato.