- Ingredienti:(4 persone)
400gr spaghetti
- 15 filetti di acciughe sott’olio
- succo di limone
- 50gr capperi
- olio extravergine
- sale pepe
Preparazione:
In un mixer, mettete 12 fietti i acciughe, i capperi, il succo di limone, l’olio e il pepe, frullate il tutto fino ad ottenere una crema densa, tenetela da parte. Cucete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateloi e disponeteli su di un piatto da portata, condite con la crema di acciughe e decorate con i filetti di acciuga intere rimaste.