Ingredienti:(4 persone)
- 8 fette di scaloppine di vitello
- 2 pomodori
- 400gr mozzarella
- 150gr tonno sott’olio
- farina
- olio extravergine
- sale pepe
Preparazione:
Salate e infarinate le scaloppine, rosolatele in padella con l’olio per qualche minuto e lasciatele raffreddare. Disponete 4 scaloppine su di una teglia da forno, mettete su ogni scaloppina una fetta di mozzarella,una fetta di pomodoro eun pò di tonno, coprite con un’altra scaloppina e mettete in forno per 10 minuti a 180°. Estraete le scaloppine su un piatto da portata e servite con contorno d’insalata.