Ingredienti:(6 persone)
- 100gr farina
- 5 uova
- 180gr zucchero
- 10gr miele
- una bustina vanillina
- nutella
- zucchero a velo
Preparazione:
Rompete le uova dividendo i tuorli dagli albumi. Sbattete i tuorlicon metà dello zucchero, la bustina di vanillina e il miele, unite delicatamente gli albumi montati a neve con 60gr di zucchero, unite la farina e amalgamate. Rivestite una teglia con carta da forno, versateci il composto che non deve superare il cm di altezza, cuocete a 180° per circa 7 minuti, estraete dal forno e lasciate raffreddare per alcuni minuti, cospargete con la nutella e aiutandovi con la carta da forno, arrotolatela su se stessa e mettete in frigo per circa 30 minuti, togliete la carta da forno, tagliatelo a fette, disponetelo su di un piatto da portata e cospargete con zucchero a velo.