Ingredienti:
- 400 gr rigatoni
- 200 gr pomodorini
- 320 gr tonno sott’olio
- olive verdi e neri
- uno spicchio di aglio
- prezzemolo
- 2 peperoncini
- olio extravergine
- sale pepe
Preparazione:
Lavate e tagliate a metà i pomodorini. Sfogliate, lavate e tritate il prezzemolo.In una padella versate dell’olio, mettete lo spicchio di aglio, fate rosolare,aggiungete i pomodorini, le olive, il tonno, il peperoncino, salate, pepate, coprite e fate cuocere per 10 minuti.Cuocete i rigatoni in acqua salata, scolateli, disponeteli nel piatto da portata e conditeli con il sugo di tonno, cospargete con prezzemolo tritato e un filo di olio extravergine.