Ingredienti:(4 persone)
- 200gr salmone
- 200gr merluzzo
- uno spicchio di aglio
- prezzemolo
- pangrattato
- olio extravergine
- sale
Preparazione:
In una padella antiaderente, cuocete il salmone e il merluzzo con un filo di olio, in una ciotola, tritate finemente il pesce, aggiungete lo spicchio di aglio e il prezzemolo tritato, salate e amalgamate. Formate delle polpette, passatele nel pangrattato, disponetele su una placca da forno, accendete il forno alla massima temperatura e lasciate cuocere fino alla doratura. Servitele ben calde.