Ingredienti:(4 persone)
- 500gr petti di pollo
- 2 arance
- brodo di carne
- 50gr burro
- mezza tazza di cognac
- curry in polvere
Preparazione:
Con un batticarne appiattite i petti di pollo, tagliateli a pezzetti, rosolateli in padella con il burro, salate, pepate, in una ciotola versate il succo dell’arancia il brodo di carne caldo e il curry, mescolate e aggiungetelo ai petti di pollo, fate cuocere per altri 10 minuti. disponete i petti di pollo su di un piatto da portata che potete decorare con filetti di buccia d’arancio.