Ingredienti:(4 persone)
- 400gr penne
- 15 olive nere
- una cipolla
- 30gr capperi sotto sale
- peperoncini
- prezzemolo
- sale pepe
Preparazione:
In una padella con l’olio, soffriggete lo spicchio di aglio e la cipolla tritata, salate, pepate e cuocete per circa tre minuti, aggiungete i capperi sgocciolati, le olive, il peperoncino e continuate la cottura per altri 5 minuti. Cuocete le penne in acqua salata, scolatele e passatele nella padella con il condimento,mescolate e aggiungete il prezzemolo tritato.