Ingredienti:(4 persone)
- 4 patate medie
- 200 gr parmigiano grattugiato
- 200 gr salsa di pomodoro
- basilico
- olio extravergine di oliva
- sale
Preparazione:
Lavate, lessate le patate tenendole ardenti, pelatele e tagliatele a fette alte almeno mezzo centimetro, grigliatele.In un pentolino, versate la salsa di pomodoro a scaldare, aggiungete le foglie di basilico, salatela, versate la salsa di pomodoro in una pirofila da forno con un filo di olio, adagiateci sopra le patate, cospargetele con il parmigiano, salatele e cuocete in forno a 200° per 5 minuti.