Miascia
Ingredienti:(4 persone)
- 200 gr pane raffermo
- 400 gr latte
- 100 gr zucchero
- 50 gr farina gialla
- 50 gr farina bianca
- un limone
- 2 uova
- 60 gr uva passa
- 2 pere
- 2 mele
- 30 gr rum
- rosmarino
- 70 gr burro
- pane grattugiato
- sale
Preparazione:
Tagliate il pane a pezzi e mettetelo in ammollo per 2 ore. mettete l’uva passa nel rum. In una terrina mettete il pane ammorbidito, la farina bianca e gialla, la buccia grattugiata di un limone, il sale, lo zucchero, le uova, l’uvetta e mescolate. Versate l’impasto in una tortiera imburrata e spolverate con il pane grattugiato.Allineate sulla torta le fette di mela e di pera, cospargete con il resto del burro e il rosmarino tritato. Cuocete in forno a 170° per 60 minuti.
Segnala e condividi
Continua a leggere
