ingredienti:(4 persone)
- 400 gr di pasta sfoglia all’uovo
- 2oo gr salsiccia
- 600 gr di zucchine
- besciamella
- 30 gr burro
- 200 gr parmigiano grattugiato
Preparazione:
Lavate le zucchine, cuocetele in acqua salata, sgocciolate e riducete le zucchine a striscioline. In una padella versate un filo di olio, la salsiccia sgranata, unite le zucchine, fate rosolare e aggiungete la besciamella e amalgamate.Lessate le lasagne in acqua salata, scolatela , raffreddatela in acqua fredda e fatela asciugare su carta da cucina o su di un panno. Imburrate una pirofila, mettete uno strato di pasta, uno strato di zucchine, salsiccia e besciamella e cospargete con il parmigiano, ripetete l’operazione fino ad esaurimento degli ingredienti, mettete in forno a 180° per 20 minuti.