Ingredienti:
- 500 gr. di pasta corta
- 300 gr. di pomodori
- origano
- basilico
- olio, sale e pepe
Preparazione:
Lessare la pasta.
Scolare e versare in un piatto abbastanza grande, cospargendola di basilico, mescolare e lasciare raffreddare.
Preparare un’insalata con i pomodori, olio, sale e origano. Mescolare e versate sulla pasta fredda.
Servire freddo anche da frigorifero.
Sono senza dubbio il prodotto tipico per eccellenza dell’arte dolciaria siciliana.