Fesa di tacchino alle erbe
Per una cena leggera vi consigliamo questa fesa di tacchino alle erbe, molto profumata. L’impiego di questi profumi risale addirittura alla cucina greca antica che tuttavia usava il basilico e il prezzemolo solo come ornamento.
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Spaghettoni con pollo e crema di peperone
Per una cena di amici particolarmente buongustai vi consigliamo di realizzare questo piatto davvero sostanzioso accompagnato da un condimento delicato che riuscirete a preparare senza troppe difficoltà: gli spaghettoni con petto di pollo e crema di peperoni.
Pomodori ripieni di riso
‘Questi pomodori con il riso sono buoni caldi, ma sono ottimi anche freddi,nelle feste si possono usare anche come antipasto o come un ricco e squisito contorno e d’estate un ottimo piatto unico.
Spaghetti allo zafferano con salsiccia
Se avete in programma di passare momenti piacevoli in famiglia o con gli amici, preparate questa succolenta spaghettata allo zafferano arricchita con le salsicce.
Manzo in crema di verdure
Per chi non sa cosa preparare per cena, vi diamo un suggerimento,questa ricetta a base di manzo, accompagnata da una gustosa crema di carote, cipolla e sedano,resa ancora più gustosa dall’aggiunta di filetti di acciughe.
Spigola al cartoccio con carciofi
Vi suggeriamo una squisita ricetta nella quale è protagonista un pesce apprezzato già nell’antica Roma.La spigola. Cucinata al cartoccio, una cottura la che permette di ridurre al minimo la dispersione del calore e di raggiungere la massima concentrazione del sapore.
Panzanella
Il pane con il pomodoro è un classico della sana alimentazione mediterranea,e lo abbiamo arricchito con verdure e origano.
Petto di pollo arricchito
Oggi vi consigliamo un piatto di facile realizzo con la parte piu’ pregiata del pollo, il petto con provola e acciughe.Assaggiate assaggiate…
Salmone con salsa di yogurt
Per la vostra cena del venerdi’ a base di pesce, vi propongo questo piatto molto gustoso, leggero e di facile realizzazione.Il salmone con una delicata salsa allo yogurt e mandorle
Gnocchi di patate con seppie
Stupite i vostri familiari con questo piatto di mare, all’apparenza un primo piatto semplice, ma in verità può essere un piatto completo visto che è insaporito con il sugo delle seppie , che è ipocalorico.Quindi gnocchi con seppie e …
Rotolo di carne in crosta di pane
Per chi desidera qualcosa di diverso dalla solita bistecca consiglio questo rotolo di carne chiuso in una crosta di pane con ricotta e spinaci, delizioso….
Zuppa di pescatrice
Questo piatto è ideale per il cenone di San Silvestro.E’ una zuppa di pesce veramente insolita, per esaltare la dolcezza della pescatrice sono stati aggiunti i funghi porcini,prelibato prodotto della terra.
Mezze maniche con salsiccia e ricotta
Avrete sicuramente il compiacimento di tutti quando arriverà in tavola questo profumato piatto, preparato con salsiccia e ricotta
Trote alle mandorle
Oggi portate in tavola una fragrante trota abbinata alle mandorle. L’uso di abbinare le mandorle a piatti salati, risale al medioevo quando la mandorla divenne un ingrediente molto usato nella cucina di corte. Ecoo la ricetta per preparare le trote alle mandorle…
Torta di vitello con patate
E’ un piatto completo che non ha necessità di preparare il secondo, proprio perchè la torta di vitello si accompagna con le patate.
Seppie ripiene al forno
Per stupire i vostri amici cucinate queste succulenti seppie ripiene al forno. E’ un piatto tipicamente Siciliano ma ormai adottato da tutti. Vi leccherete i baffi e sarà un successone.
Saltimbocca alla romana
Questo piatto appartiene alla tradizione culinaria romana.I saltimbocca si chiamano così ,perchè per quanto sono appetitosi saltano in bocca da sè. sono fettine di carne accoppiate con il prosciutto.Provare per credere…
Frittata di spaghetti
Questo è un piatto molto semplice. Veniva preparato dai contadini, per avere un piatto sostanzioso con poveri elementi come uova e pancetta, ecco la ricetta…
Taglierini con gamberetti e polipo
Questo primo piatto è ideale per festeggiare l’anno nuovo. E’ una pasta tipicamente piemontese con il polipo i gamberetti ecco come realizzarla…
Melanzane ripiene di riso
Questo piatto preparato con melanzane, riso, provolone e… può essere un ottimo primo piatto facile e veloce da preparare…
