Tagliatelle al ragù bolognese
Oggi un piatto classico della tradizione bolognese, sicuramente bisogna dedicargli un pò di tempo ma avrete un’ottimo risultato.
Continua a leggere
Tagliatelle al marsala
queste tagliatelle al marsala sono un piatto della tradizione siciliana, servono pochi ingredienti e si prepara in meno di 30 minuti.
Tagliatelle al vodka
Oggi un primo piatto delizioso, le tagliatelle alla vodka, semplici e veloci ma sicuramente farà felici i vostri ospiti.
Gulash
Oggi un piatto tipicamente ungherese, Il gulash, ma ormai viene cucinato in tutta europa, un piatto di carne reso appetitoso dall’aggiunta della paprika.
Pesce spada con pomodorini olive e capperi
Oggi un piatto veramente delizioso, il pesce spada con olive, capperi, sedano e carote. Un piatto veloce e molto leggero.
Polpettone saporito
Oggi un polpettone saporito, condito con carote sedano, salsiccia,prosciutto cotto e tante altre cose che lo rendono squisito oltre che saporito.
Spaghetti con sugo di pescatrice
Oggi un piatto che va benissimo per l’estate , perchè buonissimo e leggerissimo. Gli spaghetti con il sugo di rana pescatrice, un pesce ideale anche per i bambini perchè privo di spine.
Peperoni con risotto
Oggi una ricetta gustosa, i peperoni ripieni con il riso, può essere un primo piatto , ma anche un sostanzioso piatto unico, buono caldo ma buonissimo anche freddo.
Farfalle al salmone fresco
Per un primo di pesce gustoso, vi consiglio queste farfalle al salmone fresco con panna, facili da preparare e anche molto veloci per chi ha poco tempo.
Riso al forno
Oggi invece dei soliti supplì,prepariamo un risotto ripassato al forno con mozzarella e prosciutto cotto.
Penne all’arrabbiata
Per chi piace il sapore piccante del peperoncino, queste penne all’arrabbiata sono l’ideale, un piatto saporito con le olive e i capperi.
Ziti al forno
Questa ricetta è molto appetitosa, si può preparare anche il giorno prima e infornare al momento che serve. Gli zito si preparano velocemente con prosciutto cotto, provola e carne trita.
Patate polpo e zucchine
Adesso che inizia l’estate, credo che sia ora di qualche piatto freddo. Oggi iniziamo con una buonissima insalata con polpo, patate e zucchine.
Spezzatino con patate e funghi
Oggi vi suggerisco questo splendido spezzatino con funghi e patate,questi due sapori insieme daranno un gusto speciale al vostro spezzatino.
Bucatini con ragù di fegatini di pollo
Per il pranzo di pasqua vi consiglio questi bucatini con ragù di fegatelli di pollo, facili e veloci da preparare ma molto deliziosi.
Gnocchi di patata con melanzane
Oggi una varietà di condimento per i nostri gnocchi,conditi con un sugo di pomodoro, arricchito con melanzane fritte e dadini di mozzarella.
Ribollita toscana
Questo piatto una volta considerato dei “poveri” adesso è un piatto prelibato, una specialità toscana, la ribollita.
Cappello di prete in salsa di noce
Questo piatto dal nome strano ,in realtà è molto semplice da preparare. Il cappello del prete non è altro che un pezzo di carne a forma di triangolo e cucinato con questa salsa di noci diventa veramente delizioso.
Risotto con mozzarella
Per un primo gustoso e semplice da preparare, vi suggerisco questo risotto con peperone, mozzarella, basilico e…………
Pasta e fagioli con pasta fresca
Questa pasta e fagioli, piatto tradizionale ma molto prelibato, preparata con la pasta all’uovo è ancora più buona
