Ingredienti:(4 persone)
- 320gr fusilli
- 400gr anelli di calamari
- un peperone
- 30gr pinoli
- olio extravergine
- sale
- pepe
Preparazione:
In una padella, versate 2 cucchiai di olio, il prezzemolo tritato e lo spicchio di aglio a pezzettini, fateli rosolare e unite gli anelli di calamari, il peperone lavato e tagliato a listarelle e i pinoli, salate pepate e lasciate cuocete per circa 45 minuti.Cuocete i fusilli in acqua salata, scolateli e passateli nella padella con il sugo, mescolate per alcuni minuti a fuoco acceso, togliete dal fuoco e disponete su di un piatto da portata.