Ingredienti:(4 persone)
- 600 gr fesa di tacchino
- una cipolla
- erba cipollina
- alloro
- vino bianco
- timo
- olio extravergine
- lattuga
- prezzemolo
- sale pepe
Ingredienti:
Mettere la fesa di tacchino in una pentola, aggiungete l’alloro tritato,la cipolla tagliata finemente,l’erba cipollina,il timo, l’olio,bagnate con il vino bianco e lasciare marinare per una mezz’ora. Mettete la pentola e sul fuoco, salate, pepate e fare cuocere per un’ora. Tagliate la fesa di tacchino a fette, sbollentate le foglie di lattuga adagiatele su di un piatto da portata e disponeteci le fette di fesa e condite tutto con il fondo di cottura.