- Ingredienti:(4 persone)
300gr cous cous
- 8 gamberoni
- 200gr calamari
- uno spicchio di aglio
- un porro
- prezzemolo
- olio exxtravergine
- sale pepe
Preparazione:
Pulite i gamberoni, sgusciateli lasciando la testa, lavate e tagliate a rondelle i calamari, tagliate il porro a fettine sottili. In una padella versate l’olio, unite l’aglio tritato e il porro, fate rosolare, aggiungete i calamari e i gamberoni e cuocete per circa 5 minuti. Cuocete il cous cousin acqua salata, scolatelo, versatelo in un piatto da portata, versate sopra i gamberoni e i calamari, cospargete con il prezzemolo tritato e pepe macinato.