- Ingredienti:(4 persone)
4oogr cavoletti i bruxelles
- 100gr speck
- 80 gr parmigiano grattugiato
- burro
- sale pepe
Preparazione:
Lavate i cavoletti e lessateli in acqua salata per 10 minuti, scolateli, tagliateli a metà e disponeteli in una teglia foderata con carta da forno, cospargete con lo speck tagliato a cubetti e qualche ricciolo di burro, cospargete con il parmigiano, pepe, coprite con un altro foglio di carta da forno, chiudete i cartoccio e infornate a 200° per 5 minuti, terminata la cottura , tirare fuori dal forno la teglia, aprire il cartoccio e servire ben caldo in un piatto da portata.